Utiliser du compost au potager : quelle quantité pour des récoltes abondantes ?

Trop de compost dans un sol freine la croissance des légumes au lieu de la stimuler. L’apport recommandé varie selon la texture de la terre et les cultures choisies, rarement au-delà de cinq litres par mètre carré chaque année. Les jardiniers expérimentés alternent parfois les apports pour éviter l’excès de sel et la saturation en azote, deux risques souvent sous-estimés.…

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