Quelle quantité de coquillettes pour un plat principal ?

Les coquillettes, ces petites pâtes en forme de tubes, sont souvent associées aux repas rapides et conviviaux. Pourtant, lorsqu’il s’agit de préparer un plat principal à base de coquillettes, la quantité devient une question fondamentale pour éviter les excès ou les portions trop maigres.

Pour une personne adulte, une portion de 100 à 120 grammes de coquillettes crues est généralement …

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