Des aliments à ne jamais laver avant de les savourer

Souvent considérée comme une norme d’hygiène, la pratique de laver fruits et légumes avant la consommation soulève des questions. De la pomme à la tomate et de la salade au riz, de nombreux aliments font partie de cette liste. Toutefois, est-ce une règle universelle ? Loin d’être systématique, le lavage peut parfois être superflu voire contreproductif. En fait, il n’est …

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