Aliments pour stocker en cas de pénurie : conseils pratiques et listes essentielles

Certains produits de base disparaissent des rayons en moins de 48 heures lors d’une crise logistique. Une boîte de conserve entamée doit être consommée dans les 48 heures, même au réfrigérateur, sous peine de risques sanitaires. Les pâtes, malgré leur longue durée de vie, perdent en qualité nutritive après deux ans de stockage. La rotation régulière des denrées stockées reste …

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