Culture verticale de carottes : comment poussent-elles vraiment ?

La carotte qui ne touche jamais la terre, mais qui s’élance, orange et fière, dans le vide d’un module suspendu : voilà une image qui ferait sourire plus d’un jardinier traditionnel. Pourtant, ce scénario n’a rien d’un tour d’illusionniste. C’est le quotidien de la culture verticale, une pratique qui chamboule la routine des racines et réinvente la façon de cultiver …

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