Durée idéale d’un cocktail : quelle est la durée à privilégier ?

1h35, c’est parfois la frontière invisible entre une soirée inoubliable et un apéritif qui s’étire sans saveur. Les traiteurs le savent, les convives le sentent : la durée d’un cocktail ne se décide pas à la légère. Elle façonne l’ambiance, dicte le rythme et, souvent, écrit le souvenir que chacun gardera de l’événement.

Pourquoi la durée du cocktail influence l’ambiance

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