Exploration des fruits de mer ibériques : spécialité du Portugal

Les côtes portugaises, baignant dans l’Atlantique, regorgent de trésors marins qui font la fierté de la gastronomie locale. Chaque port, chaque village de pêcheurs possède ses propres secrets pour sublimer les fruits de mer.

Les marchés animés de Lisbonne et Porto révèlent des étals colorés où se côtoient crevettes, palourdes et poulpes. Ces produits frais, souvent grillés ou préparés en …

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